الرئيسية للاعلان لدينا التسجيل مكتبي قوانين المنتدى أضفنا للمفضلة اتصل بنا




مطبخ حواء، أكلات، معجنات، حلويات، وصفات مطبخ , اكلات , وجبات سريعه , عصيرات , مشروبات أطباق رئيسية 2011 , حلويات 2011 , مقبلات 2011 , معجنات 2011 , سندويتشات 2011 , عصائر 2011 , نصائح و ارشادات الطبخ , أطباق 2011 , حلويات ماكولات شرقية 2011 , ماكولات غربية 2011 ,ألذ الاطباق , الأطباق المتنوعة , التجارب الخاصة بالطبخ والغذاء ,افضل كتب الطبخ 2011 , المطبخ السعودي 2011 ، المطبخ الخليجي 2011 ، المطبخ العربي 2011 ، المطبخ الايطالي 2011 , حلى القهوة ، المطبخ السعودي 2011 ، المطبخ اللبناني 2011 ، المطبخ العراقي 2011 ، السوري 2011 ، المطبخ المصري



صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه

صدور دجاج بالصلصة مصورة بالصور 2010 - 2011 طريقة عمل اشهى حلويات اكلات طبخات شهر رمضان رمضانية العيد حلى عصائر مشروبات اطباق سفره معجنات موالح مقادير طريقة عمل شاورما الدجاج

إضافة رد
قديم 2010-08-16, 08:42 PM   #1

 رقم العضوية : 5879
 تاريخ التسجيل : Apr 2008
 المهنة : طَالِبَةٌ تَسْعَىْ لِلمُسْتَقْبَل ~
 الدولة : الأمارات
 عدد المواضيع : 34832
 عـدد الــــردود : 84191
 المـشـاركــات : 119,023
 النقاط : الشقرديه has a reputation beyond repute الشقرديه has a reputation beyond repute الشقرديه has a reputation beyond repute الشقرديه has a reputation beyond repute الشقرديه has a reputation beyond repute الشقرديه has a reputation beyond repute الشقرديه has a reputation beyond repute الشقرديه has a reputation beyond repute الشقرديه has a reputation beyond repute الشقرديه has a reputation beyond repute الشقرديه has a reputation beyond repute

الشقرديه غير متواجد حالياً


Awards Showcase

افتراضي صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه

صدور دجاج بالصلصة مصورة بالصور 2010 - 2011 طريقة عمل اشهى حلويات اكلات طبخات شهر رمضان رمضانية العيد حلى عصائر مشروبات اطباق سفره معجنات موالح مقادير طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه 2011
صدور دجاج بالصلصة

صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه

المقادير

كوب روب

4 قطع صدور دجاج

2 ملعقة كبيرة زبدة، ثلث كوب حليب

2 ملعقة كبيرة مستردة

ربع كوب بصل أخضر مقطع

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة الاعداد

سخني الزبدة في مقلاة ورشي قطع الدجاج بالملح
والفلفل الأسود ثم اقليها في المقلاة كل جهة 10
دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبي.

اخلطي الروب والحليب والمستردة في وعاء وسخنيه
على نار هادئة وقلبيه حتى تتكون الصلصة.

ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم واسكبي عليها

الصلصة وزينيها بالبصل الأخضر وبالعافية.





صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه










المقادير

نصف كوب بقسماط

3 ملاعق كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة بهار فاهيتا

بيضة واحدة، 4 قطع دجاج

رشة ملح

زيت الزيتون للقلي.

طريقة الاعداد

اخلطي البقسماط والدقيق واليهار والملح
في وعاء واخفقي البيضة في وعاء.

اغمسي الدجاج في البيضة ثم قلبيه على خليط
البقسماط وادخليه الثلاجة لمدة نصف ساعة
على الأقل.

سخني الزيت في مقلاة واقلي قطع الدجاج
حتى تحمر

ثم ضعيها في صينية وغطيها وادخليها الفرن
بحرارة 200 لمدة 40 دقيقة وبالصحة والعافية.


صدور الدجاج مع جبنه برميزانا
Chicken Parmesan

صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه

المقادير


4 صدور دجاج خالية من العظم

علبة بندورة صلصة جاهزة مثل

صلصة البتسا او صلصة السباجيتي

كوب من البقسماط(
bread crumbs
)

نصف كوب جبنة برميزان ناعم

نصف كوب جبنة موزريلا

ملح , ثوم بودرة , اوريجانوا

قليل من الزيت .

الطريقة

اولا اغسلي الدجاج ثم ضعيه في بلاستيك ورقيه
قليلا بواسطة مطرقة صغيرة ثم ضعي عليه الملح
والثوم في صحن ضعي البقسماط و جبنة البرميزان
و اوريجانوا وهو عبارة عن زعتر ناشف و اخلطيهم
جيدا

احضري صنية وضعي في قاعها صلصة البندورة الجاهزه

ثم خذي الدجاج وضعيه في قليل من الزيت

ثم في البقسماط حتى يتغطى ثم ضعي الدجاج فوق الصلصة

ثم ضعي فوق كل قطعة دجاج القليل من صلصة البندورة

ثم القليل من جبنة الموزريلا

ثم غطيها في ورق القصدير و اخبزيها في فرن متوسط

الحرارة لمدة 40 دقيقة

ويمكن تقديمها مع الارز و الصلطة و صحة وعافية





{{{ صينية الدجاج بالبروكلي Broccoli Chicken}}}

صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه

المقادير

دجاج مسلوق ويقطع ( مقطع صغير جدا)

ومن ثم يشوح على النار مع البصل وشوي زيت

بروكلي مسلوق


الطريقة

نضع في الخلاط ( علبه حساء البروكلي بالجبن

ونضيف علبه قشطه مضيف بعدهاا مايونيز تقريبا

2ملعقه وبعدهاا 3 ملاعق جبن سائل

ونضيف علبه صغيره جبن تشدر مبشور

+ شوي حليب ام ماء ) ليمتزج الخليط

ثم نضع في الصينيه الدجاج

ثم البروكلي

ثم الخليط

ثم نضعها في الفرن حتى تتحمر

لفائف الدجاج باللحم والخضار
CHICKEN ROLL WITH VEGETABLE

صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه

المقادير‏


1‏ كيلو فيليه دجاج صدور‏

عصير بصلة متوسطة‏

ملح‏,‏ فلفل‏,‏ بهار‏‏


للحشو‏

نصف كيلو لحم مفروم‏

1‏ بصلة متوسطة مفرية‏

‏ 2 فص ثوم مفري‏

2 ‏ ملعقة كبيرة زيت نباتي

‏1 ملعقة كبيرة زبد‏

ملح‏,‏ فلفل‏,‏ بهار‏

‏ نصف كوب بازلاء مسلوقة نصف سلق‏

2‏ جزرة متوسطة تقطع مكعبات صغيرة وتسلق
نصف سلق‏.

الطريقة‏

تفرد صدور الدجاج بسكين حاد دون ان تنفصل
لتصبح شريحة عريضة‏

تتبل صدور الدجاج بعصير البصل والملح والتوابل‏

‏ تشوح البصلة في الزيت حتي يصير لونها ذهبيا

ثم ترفع من فوق النار وتضاف إلي اللحم ويتبل
المقدار ويضاف الثوم‏‏

يضاف البازلاء والجزر إلي اللحم‏.‏

‏‏ تفرد شريحة من الدجاج وتحشي بمقدار من الخليط
السابق وتلف جيدا ثم تلف في ورق فويل وتكرر
العملية‏.‏ ‏

توضع اللفائف في صينية ويضاف كوب ماء

ثم توضع الصينية في فرن مرتفع الحرارة حتي
يتم النضج‏.‏

‏‏ ترفع الوحدات وتفك من ورق الفويل وتحمر في
طاسة لا يلتصق بها الطعام بقليل من الزيت حتي
يصير لونها ورديا‏.‏

‏ تقدم مع أرز مفلفل أو مكرونة وسلاطة خضراء‏.‏

‏ يمكن استبدال الجزر والبازلاء بالفستق والصنوبر‏

{{{ شاورما الدجاج Chicken Shawarmah }}}

صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه

المقادير


كيلومن صدور دجاج

ليمونه حامضة مقطعة الى اربعة اقسام

2 ملعقة طعام من الطحينية"زيت السمسم"

3 ملعقة طعام لبن

عصير حامضة عدد واحداو خل ابيض حسب الرغبة

2 ملعقة طعام زيت قلي

1 ملعقة طعام بهار شاورما دجاج

نصف ضمة بقدونس غير مفرومة

1 راس بصل متوسط الحجم مقطع الى نصفين

نصف كوب ماء

الطريقة


نشرح صدور الدجاج الى شرائح بالطول

ثم ننقعها مع جميع المكونات المرفقة قبل يوم من طبخها..

عند الطهي اي في اليوم التالي ..

نستخرج شرائح الدجاج و نضعهم في طنجرة بغطاء
على نار هادئة الى ان ينضج الدجاج ..

حينهانضعهم في صينية خاصة بالفرن و نضع
فوقهم دوائر من البندورة و نحمرهم.

للتزيين


نفرم بقدونس و نضعها في جاط التقديم و نحضر
بصلة مقطعة الى جوانح و ندعك البصل بالسماق
و الفلفل الاحمر البودرة حسب الرغبة مع فلفل
اسود و ملح ..

ونفرد البصل في جاط التقديم فوق البقدونس ..

حين تتحمر شرائح الدجاج و البندورة نضعهم
في الجاط فوق البقدونس و البصل.


صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر
صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه


زمن التحضير : 5 دقائق
زمن الطهي : 12 دقيقة

المقادير :

- 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد’ ومسلوقة بطريقتك الخاصة
- 1 كوب من عصير الليمون الاخضر
- ¾ كوب من عصير التفاح
- ملعقتان اكل من النشا
- مكعب ماجي

طريقة التحضير :
1- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر الى ان تثخن الصلصة .. في وعاء التقديم ,, نضع صدور الدجاج وتقطع كما هو بائن بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة ,,
بالهناء والشفاء

شوربة الدجاج والليمون (( من دول البحر المتوسط ))
صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه

زمن التحضير : 10 دقائق
زمن الطهي : 15 دقيقة

المقادير:

- علبتين من مرقة الدجاج .
- نصف كوب من الرز البسمتي
- جزرة صغيرة مفرومة
- كوبين من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة مكعبات
- نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي
- نصف كوب من الفلفل الاخضر البارد المقطع شرائح
- فص من الثوم مطحون جيدا
- علبة من حليب كارنيشن تقسّم الكمية الى نصفان بالضبط كل في كوب
- ملعقة اكل من النشا
- ملعقتين اكل من البقدونس المفروم

طريقة التحضير :

1- اغلي مرقة الدجاج في وعاء ويضاف له الرز والجزر ,, ويطبخ الى ان يذبل الجزر .. ويضاف اليه الدجاج وعصير الليمون والفلفل الاخضر والثوم ...
2- يخلط مقدار ملعقة اكل من حليب كارنيشن والنشا في وعاء صغير .. يحرك جيدا ويضاف الى الشوربة .. ويضاف بعد ذلك بشكل تدريجي الباقي من حليب الكارنيشن الى ان يغلي المقدار ، تخفف درجة الحرارة ,, ويترك على النار مع التحريك المستمر بين الوقت والآخر ,, وعند التقديم يزين بالبقدونس
وبالهناء والشفاء


صلصة الدجاج والرز السريعة
صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه



مده التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي : 20 دقيقة

المقادير :
- ملعقة اكل من زيت الخضار
- نصف كيلو من انصاف صدور الدجاج المسلوقة والمخلية من الجلد والعظم مقطّعة مكعبات
- ملعقة شاي من بودرة الثوم
- كوبين من الرز الابيض او الاسمر
- علبة من صلصة الطماطم
- كوب وربع من الماء
- مكعب مرقة الدجاج ماجي
- كوبين من البصل الاخضر المفروم

طريقة التحضير :

يسخن الزيت في وعاء طهي ,, ويضاف الدجاج وبودرة الثوم ويطهى جيدا يقلب من وقت لآخر الى ان يشقر لون الدجاج ,, يضاف اليه الرز وصلصة الطماطم والماء ومكعب ماجي ويترك ليغلي المزيج ,, يغطى ونقلل من درجة الحرارة ,, يقلب من وقت لآخر لمده 10 الى ربع ساعة ,, او الى ان يطرى الرز وينشف الماء تقريبا ,, يرش عليه البصل الاخضر ويقدم مع المقبلات ...
بالهناء والشفاء


الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني
صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه


مده التحضير : 10 دقائق
مده الطهي : 40 دقيقة
مده التتبيل : 15 دقيقة

المقادير :
- 4 قطع من انصاف صدور الدجاج
- 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون
- 1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا
- ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية
- علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة )

طريقة التحضير :

يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت

- يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء .. وتضاف على الدجاج بالفرشاة وتدهن كل ناحية من الدجاج فيها ,, تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة ,, وبعدها تزال من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35 الى 40 دقيقة الى ان يستوي الدجاج ..
- يقدم الدجاج في طبع مع الفيتوتشيني والذرة المسلوقة ويزين حسب الذوق ,,,
بالهناء والشفاء


صدور الدجاج بالبقصمات
صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه


مده التحضير : 10 دقائق
مده الطهي : 40 دقيقة

المقادير :

- عدد 2 بيضة كبيرة الحجم
- ملعقتين اكل من الحليب السائل
- عدد 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
- مقدار من البقصمات لتغطيه الدجاج
- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
- كوب من جبن قشقوان المبشور
- نصف كوب من الكريمة الحامضة

طريقة التحضير :
- يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايتيه ,, ويدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت
- يخفق الحليب مع البيض في وعاء صغير ,, ويغمس الدجاج فيه ومن ثم يغطى بالبقصمات ,, ويوضع في وعاء الطهي للفرن ,, يطبخ لمده 35 او 40 دقيقة او الى ان يستوي الدجاج ويشقر لون البقصمات ,, في وعاء اخر تخلط الاجبان مع الكريمة الحامضة وتزين الدجاج بها وتقدم مع الرز المكسيكي ,,
بالهناء والشفاء

بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية السريعة
صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه



مده التحضير : 5 دقائق
مده الطهي : 15 دقيقة

المقادير :
- علبة من عجينة البيتزا الجاهزة
- علبة من صلصة الطماطم المطهية بالثوم الجاهزة
- علبة من الدجاج المدخّن ومقطّعة شرائح
- نصف كوب من جبن القشقوان المبشور
- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
- نصف ملعقة شاي من بودرة الفلفل الاحمر الحار

طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة عالية 400 فهرنهايت .. تفرد صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ويرش عليها شرائح الدجاج .. تغطى البيتزا بجبن القشقوان والشيدر ويرش عليهم الفلفل الاحمر .. تخبز بالفرن لمده 13 الى ربع ساعة او الى ان يذوب الجبن ويشقر ..
بالهناء والشفاء ...

دجاج مشوي مع مكرونة اللينجوين
صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه



مده التحضير : 15 دقيقة
مده الطهي : 10 دقائق

المقادير :
- علبة من مكرونة اللينوينج (( وهي مثل الاسباجيتي لكن مسطحة قليلة ))
- نصف كيلو من الدجاج المشوي والمقطع شرائح
- 3 ملاعق اكل من زيت الزيتون
- 3 فصوص ثوم مفرومة جيدا
- لعمل الصلصة (( مقدار 3 ملاعق اكل من الريحان الناشف + ملعقتين زيت الزيتون + الثوم + ملعقة شاي زيت الجوز + نصف كوب من جبن البرميزان يخلط المقدار بالخلاط ))
- نصف كوب من الجوز المقطع قطع صغيرة
- ربع كوب من جبن البرميزان المفروم .

طريقة التحضير :
تطهى المكرونة كما هو مكتوب على العلبة .. وتوضع جانبا .. يسخن زيت الزيتون في وعاء طهي على درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة , يضاف اليه الدجاج وخليط الصلصة ومن ثم نضيف المكرونة مع قطع الجوز ,, يخلط المزيج جيدا ,, ويطهى خمس دقائق ليتشرب الصلصة ,, يقدم في صحن تقديم ويزين بباقي الجوز وجبن البارميزان ,,
وبالهنا والشفا




w],v ][h[ fhgwgwm 'vdrm ulg ah,vlh hg][h[ Hr,n lgt uk h'fhr ,hg'd,v hgla,di




 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 2010-08-17, 02:21 AM   #2

 رقم العضوية : 38555
 تاريخ التسجيل : Apr 2009
 المهنة : ღ مــكـهـ ღ
 عدد المواضيع : 3278
 عـدد الــــردود : 12717
 المـشـاركــات : 15,995
 النقاط : لكبريآئئ رؤآية is on a distinguished road

لكبريآئئ رؤآية غير متواجد حالياً

افتراضي رد: صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه

ـآلـآـه يع ـطيكـ ـآلف ع ـآفي ـه
ولا تـحــرمنآ من ـروآئــع ــكـ
ــكل الــوــورد لروــوح ــكـ




 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 2010-08-17, 04:24 AM   #3

 رقم العضوية : 50741
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 المهنة : __________
 الدولة : عالم الأحزان
 عدد المواضيع : 2553
 عـدد الــــردود : 23741
 المـشـاركــات : 26,294
 النقاط : عاشقة ابوها is on a distinguished road

عاشقة ابوها غير متواجد حالياً


Awards Showcase

افتراضي رد: صدور دجاج بالصلصة طريقة عمل شاورما الدجاج أقوى ملف عن اطباق الدجاج والطيور المشويه

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]
تسلم يمينك على طرحك الرائع
يعطيك العافيه ودوماً بانتظار جديدك الشيق
إحترامي وتقديري
[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]



عاشقة ابوها

 


أختى الشقرديه ألف شكر على التوقيع




من مواضيع عاشقة ابوها


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طبخات عشاء 2012 هــدوءانثيے مطبخ حواء، أكلات، معجنات، حلويات، وصفات 6 2011-10-18 04:11 PM
اطباق سهله ورئيسه بالصور 2012 هــدوءانثيے مطبخ حواء، أكلات، معجنات، حلويات، وصفات 8 2011-10-18 04:11 PM


الساعة الآن 11:00 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
Developed By Marco Mamdouh

 

منتدى الشقرديه