اسم العضو :

كلمـة المـرور :

منطقة الأعضاء

حلا الاكلير , وصفة الا كلير , طريقة عمل الا كلير , مقادير الاكلير , تحضير حلا الا كلير

مقادير العجينة: -3 بيضات -125 غرام من الماء - 65 غرام أو نصف كوب من الزبدة - 100غرام أو كوب من الطحين

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-12-02, 03:42 PM   #1







نــور غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 535
نــور is a glorious beacon of light نــور is a glorious beacon of light نــور is a glorious beacon of light نــور is a glorious beacon of light نــور is a glorious beacon of light نــور is a glorious beacon of light



افتراضي حلا الاكلير , وصفة الا كلير , طريقة عمل الا كلير , مقادير الاكلير , تحضير حلا الا كلير

  • حلا الاكلير ,  وصفة الا كلير , طريقة عمل الا كلير , مقادير الاكلير , تحضير حلا الا كلير
مقادير العجينة:

-3 بيضات

-125 غرام من الماء

- 65 غرام أو نصف كوب من الزبدة

- 100غرام أو كوب من الطحين

- رشّة من السكر ورشّة من الفانيليا


مقادير الحشوة:

-200 غرام أو كوب وربع من الحليب السائل

-بيضة واحدة

-75 غرام أو ثلث كوب من السكر

-40 غرام أو ثلث كوب من الطحين

-75 غرام شوكولاتة




طريقة تحضير العجينة:

- يتم وضع الماء والزبدة على النار ويضاف إليهما السكر والفانيليا وتترك للغلي.

- يمزج الطحين مع الكاكاو ويوضعا دفعة واحدة فوق المزيج.


- يمزج الخليط حتى يغلي، ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد،


يضاف إليه البيض واحدة تلوة الأخرى لتصبح عجينة ناعمة، ثم


توضع في كيس وقرطاس وتسكب بشكل أصابع بعيدة عن بعضها.

- تدخل إلى فرن متوسط الحرارة وتترك لترتفع وتنضج.


الحشوة:
- يوضع الحليب السائل على النار.

- يوضع في وعاء ثان الطحين، والسكر، والبيض، والفانيليا.

- عندما يغلي الحليب ، يضاف قليل منه إلى المزيج ويحرّك ثم


تضاف كامل كمية البيض والسكر والطحين إلى وعاء الحليب


على النار ويحرك ليغلي. ينزع عن النار.

- يذاب الشوكولا في Bain Marie على النار، يدهن كعب


عجينة الإكلير بالشوكولا، وتشق في الوسط. تضاف باقي كمية


الشوكولا إلى الكريما وتمزج وتحشى بها الإكلير.



pgh hgh;gdv < ,wtm hgh ;gdv 'vdrm ulg lrh]dv jpqdv

 

__________________


ربآه إن كان هناك
من يكره أن يراني سعيداً ..
فهبه سعادة تنسيه أمر سعادتي ♥
  رد مع اقتباس
قديم 2012-12-02, 06:20 PM   #2







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



افتراضي رد: حلا الاكلير , وصفة الا كلير , طريقة عمل الا كلير , مقادير الاكلير , تحضير حلا الا كلير

يم يم
سلمت اناملك على هذا الجلب
مودتي ي حلوه

 

__________________






ريح المطر .... مثل العطر
أتعطّره وأطرب غِنا :
طشْ يآمطر ،، طشْ يآمطر
واغسل من ضلوعي ..... ( عنا )
واغسل ديار اللي .. نطر
وقلّه : وَحَش قلبي ...... أنا!
  رد مع اقتباس
قديم 2012-12-06, 01:15 AM   #3









ღღغرام أحبابღღ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 3532
ღღغرام أحبابღღ has a reputation beyond repute ღღغرام أحبابღღ has a reputation beyond repute ღღغرام أحبابღღ has a reputation beyond repute ღღغرام أحبابღღ has a reputation beyond repute ღღغرام أحبابღღ has a reputation beyond repute ღღغرام أحبابღღ has a reputation beyond repute ღღغرام أحبابღღ has a reputation beyond repute ღღغرام أحبابღღ has a reputation beyond repute ღღغرام أحبابღღ has a reputation beyond repute ღღغرام أحبابღღ has a reputation beyond repute ღღغرام أحبابღღ has a reputation beyond repute



افتراضي رد: حلا الاكلير , وصفة الا كلير , طريقة عمل الا كلير , مقادير الاكلير , تحضير حلا الا كلير

خططططططيرة (:::

يسلموو خيتوو

 

__________________




  رد مع اقتباس
قديم 2013-02-11, 10:56 AM   #4
(الانيق)
موقوف








(الانيق) غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
(الانيق) is on a distinguished road



افتراضي رد: حلا الاكلير , وصفة الا كلير , طريقة عمل الا كلير , مقادير الاكلير , تحضير حلا الا كلير

يعطيك العافيه طرح جميل ومميز

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ميلك شيك فانيليا ، طريقة عمل ميلك شيك فانيليا ، ميلك شيك شوكولا بالصور ، طريقة تحضير ميلك شيك شوكولا ، مقادير الميلك شيك 2014 راقـيــۂ بذوقـۓ مطبخ حواء اكلات معجنات حلويات وصفات 2 2013-02-12 10:48 AM
دجاج مشوي خطير بالصور ، طريقة تحضير وصفة دجاج مشوي يجنن بالصور ، اروع وصفة دجاج مشوي 2013 راقـيــۂ بذوقـۓ مطبخ حواء اكلات معجنات حلويات وصفات 2 2013-02-11 11:06 AM
اروع كبسة لحم بالصور 2014 ، طريقة تحضير كبسة لحم رهيبه بالصور 2014 ، مقادير كبسة اللحم الخطيره 2014 راقـيــۂ بذوقـۓ مطبخ حواء اكلات معجنات حلويات وصفات 3 2013-02-11 11:05 AM
اطباق رئيسه 2014 ، اللحم بالكاري 2014 ، مقادير وصفة اللحم بالكاري ، طريقة تحضير طبق اللحم بالكاري 2014 راقـيــۂ بذوقـۓ مطبخ حواء اكلات معجنات حلويات وصفات 1 2012-11-18 10:41 PM
خطوات عمل الفقاس - طريقة تحضير الفقاس بالصور - مقادير تحضير الفقاس د/نوف مطبخ حواء اكلات معجنات حلويات وصفات 2 2012-05-24 08:47 PM

الساعة الآن 01:24 AM.