اسم العضو :

كلمـة المـرور :

منطقة الأعضاء

كبيبات بالجريش

3 أكواب من الجريش كوب من البرغل الناعم كوب من السميد الخشن ملعقة طعام من الملح كمية كافية من الماء البارد لدعك الكبة بصلة متوسطة مبروشة الحشوة كيلوغرام

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-12-11, 11:41 AM   #1









كابتشينو11 غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 36
كابتشينو11 is on a distinguished road



12 كبيبات بالجريش

كبيبات بالجريش

3 أكواب من الجريش
كوب من البرغل الناعم
كوب من السميد الخشن
ملعقة طعام من الملح
كمية كافية من الماء البارد لدعك الكبة
بصلة متوسطة مبروشة

الحشوة

كيلوغرام من اللحم القليل الدهن المفروم وسطاً
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود
باقة من البقدونس الطازج المفروم
بصلتان مفرومتان
تخلط مكونات الحشوة مع بعضها للحصول على مزيج متجانس



يخلط الجريش مع البرغل والسميد والملح وكمية كافية من الماء البارد والبصلة المبروشة للحصول على عجينة كبة دبقة.

حين تصبح العجينة جاهزة، تقرص الكبة إلى كرات صغيرة. تحشى كل كرة بمقدار ملعقة طعام من مزيح اللحم ثم تختم حوافها بحيث تتخذ شكل أقراص الكبة شبه المسطحة (أنظري إلى الصورة).

يغلى الماء مع كمية كافية من الملح. تسلق الكبيبات في الماء المغلي حتى تنضج وتقسو، ثم ترفع بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتقدم ساخنة على الفور.

يجب غلي أقراص الكبيبات في الماء على دفعات بحيث يتناول الضيوف الدفعة الأولى فيما الدفعة الثانية تغلي على النار.


ملاحظة

يجب إضافة الماء في كل مرة تمتص العجينة الماء للحفاظ على ليونتها.



;fdfhj fhg[vda

 

  رد مع اقتباس
قديم 2011-12-11, 02:37 PM   #2







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



افتراضي رد: كبيبات بالجريش

تسلم أيدينك
على المواضيع المفيده

ربي يجزاك خير
ولآ يحرمنا منك ولا من مواضيعك
مروري وردي
‏ راقـيـه بذوقـي

 

__________________






ريح المطر .... مثل العطر
أتعطّره وأطرب غِنا :
طشْ يآمطر ،، طشْ يآمطر
واغسل من ضلوعي ..... ( عنا )
واغسل ديار اللي .. نطر
وقلّه : وَحَش قلبي ...... أنا!
  رد مع اقتباس
قديم 2011-12-12, 02:58 AM   #3









.,’ رتيم .,’ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 190
.,’ رتيم .,’ has a spectacular aura about .,’ رتيم .,’ has a spectacular aura about



افتراضي رد: كبيبات بالجريش

تسلم الأيادي ..
لك مني أجمل تحيه لطرحك المميز..

 

__________________


{ ـأنيقة ة حَ ــرف ..
مَغْرٌورَةْ ذَوق .,’
متماآأإديـهـ عَفو ..♥
  رد مع اقتباس
قديم 2011-12-12, 04:39 AM   #4







هــدوءانثيے غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 103
هــدوءانثيے will become famous soon enough هــدوءانثيے will become famous soon enough



افتراضي رد: كبيبات بالجريش

سآنكس حبوبة ع الطريقة ..

تسلم ديآتك يآرب ..

مآننحرم ..

ودي ..~

 

__________________





اللَّهُمَّ اغْفِرْ وارْحَمْ أَبِي .،. وأْجْمَعْنِي بِه في اعلى الجِنانْ..!!
  رد مع اقتباس
قديم 2011-12-12, 06:33 AM   #5








عشق الـروـووح غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 256
عشق الـروـووح is a jewel in the rough عشق الـروـووح is a jewel in the rough عشق الـروـووح is a jewel in the rough



افتراضي رد: كبيبات بالجريش


سلمت يمينكـ علىالطرح المميز
لا خلاولاعدم من مواضيعك الجديدة
بإنتظارأطروحاتك المميزة بكل شوق
يعطيك العافية و إلى الأمام
ودي و عبير وردي
تحياتي

 

__________________




مَن لآ يملِك السعآدَة في نفسِه فلنْ يجدهآ في الخآرجْ ،
لِذآ تعلّم كيفَ تكونُ سعيداً حتى لَو كنت وحِيداً .
فإذآ أسعدتَ نفسَك إستطعت إسعآدَ مَن هُم حولِك ،
فَ التغيير يبدأ مِن الدآخِل !
  رد مع اقتباس
قديم 2011-12-13, 02:55 AM   #6









حايرة طايرة غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 60
حايرة طايرة will become famous soon enough



افتراضي رد: كبيبات بالجريش

 

__________________


[SIGPIC][/SIGPIC]

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 08:01 PM.